مطبخ ميرا مـــــــــــــــــــار
السلام عليكم..
جايبالكم اكلات حلوة ..وفى اكلات تانية حلوة وسهلة..
نبتدى على طول
البيــــــــــــــــــتزا
اسهل طريقة ومتجربة كتير واحلى من اى بيتزا هتاكلها برة
المقادير
نصف م ك خميرة
ربع م ص سكر
كوب وثلث ماء دافئ
2 م ص ملح
1 م ك زيت زيتون
3 وثلاث ارباع كوب دقيق
الطريقة
تذاب الخميرة بنصف كمية الماء وتترك لمدة 10 دقائق
يخلط الملح والدقيق ثم تضاف الخميرة وتعجن
يضاف الزيت الى الخليط ثم يضاف الماء المتبقى
تعجن حتى تصير عجينة ملساء ناعمة لا تلتصق باليد
يوضع العجين فى وعاء مدهون بالزيت وتترك فى مكان دافئ
ويغطى بقماش نظيف حتى يخمر او يتضاعف حجمه
(ساعتين تقريبا)
يرش القليل من الدقيق على سطح طاولة ويعجن العجين مرة اخرى لمدة 5 ق
يقسم العجين الى قطعتين متساويتين ويفرد على شكل دائرة نصف قطرها 30 سم
ويوضع فى صوانى مدهونة ويترك حوالى نصف ساعة
يعمل به ثقوب بالشوكة وتفرد صلصة البيتزا على الوجة
ثم يفرد الجبن وقطع الطماطم والفلفل واى مكونات اخرى
تخبز فى فرن حار حوالى 200 درجة س لمدة حوالى 10 ق..
امممممممممممممممممممم
بس خلاص
بالهنا والشفا
البديل ... ادفع دم قلبك فى بيتزا جاهزة وساعات تطلع وحشة تقعد تتحسر ع الفلوس
المفضلات