طريقة الرز البسمتي الاصفر البرياني

[sama hady]

حول وصفة طريقة عمل الارز البسمتي الاصفر (https://arbfoods.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b1%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b3%d9%85%d8%aa%d9%89-%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%b5%d9%81%d8%b1/)
: طبق أرز فوري وسهل سيجعلك ترغب في المزيد. أرز بسمتي بني ممزوج بالطماطم ، كالا شانا ، برقوق وبصل أخضر.
مكونات بيلاف أرز بسمتي بني

1 بصلة متوسطة
1 جزرة متوسطة طريقة عمل البرياني باللحم (https://arbfoods.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85/)
1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
50-60 جرام شانا سوداء (مطبوخة)
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 عود قرفة
6-7 حبات فلفل أسود
1 فلفل أخضر
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
150 جرام أرز بسمتي بني ، مغسول ، منقوع
6-8 زهور البروكلي
1 حبة متوسطة الحجم من الطماطم (مقطعة إلى قطع صغيرة)
600 مل مخزون
2 حبة برقوق مفرومة
450 مل ماء

طريقة عمل بيلاف أرز بسمتي بني
1. في مقلاة ثقيلة القاع ، سخني الزبدة وزيت الزيتون.
2- أضيفي القرفة والفلفل الأسود وبذور الكمون.
3- يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم.
4-يحفظ جيدا لمدة 5 دقائق.
5- أضيفي الكالا شانا إلى الخضار.
6- أضيفي الأرز البني الآن. تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل.
7- اطبخي الأرز عن طريق ملئه بكمية أكبر بقليل من الماء حتى يمتص كل الماء.
8- نضيف البروكلي ونتركه يطهى مع الأرز.
9- زينيه بالخوخ المفروم والبصل الأخضر