طريقة عمل الكوكيز

[رنيم حمدي]

في موضوعنا اليوم سأقدم لكم طريقة عمل الكوكيز (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1143/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%88%D9%83%D9%8A%D8%B2) :
بدايةً في وعاء كبير يتم خلط كوب من الزبدة الطرية
مع بيضة وكوب ونصف سكر وملعقة صغيرة فانيليا
لتتجانس المكونات ...
بعد ذلك في وعاء أخر يتم إضافة كوبين ونصف دقيق
وملعقة صغيرة بيكنج صودا ونصف ملعقة صغيرة بيكنج
بودر ويتم التقليب ...
في ما يلي يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق وتدعك
المكونات مع إضافة كوب من حبيبات الشوكولا للحصول
على قوام عجينة ...
في ما يلي يتم تشكيل هذه العجينة على مظهر كرات
صغيرة يتم وضعها في صنية مفروش عليها ورق برشمان
شرط ترك مسافة بين الكرة والأخرى ...
في الفرن المحمى على درجة 180 تدخل الكوكيز وتترك لمدة
12 دقيقة لتنضج ...
بعد ذلك ترفع من الفرن ويتم وضعها على رف سلكي لتبرد ...