شوربة خضار

[رنيم حمدي]

يمكنك اتباع الخطوات التالية لعمل شوربة خضار (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2593/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1):
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في وعاء على النار
وأضيفي بصلة مفرومة وقلبي حتى تذبل...
أضيفي ثلاث حبات جزر مقطعة وحبتين بطاطس مقطعة
وقلبي جيداً حتى تصبح طرية...
أضيفي كوبين ماء وكوبين مرق دجاج وملعقة كبيرة ملح
ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود واتركيها تغلي لمدة 20
دقيقة حتى ينضج الخضار تمامًا...
اتركي الشوربة تبرد قليلاً ثم اخلطيها بالخلاط الكهربائي
حتى تصبح ناعمة...
ارجعي الشوربة إلى الوعاء وأضيفي نصف كوب كريمة
وقلبي جيداً...