ام علي

[رنيم حمدي]

حلى ام علي اللبناني هو حلى شهير في لبنان وبلاد الشام وهو عبارة
عن طبقات من العيش المحمص يتبل بالسكر وماء الزهر ويغمر
بالقشطة والقطر...
إليك وصفة لتحضير حلى ام علي (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1390/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A3%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%8A):
قطعي رغيف خبز لبناني كبير إلى مربعات أو مستطيلات ...
قومي بتحميص العيش في مقلاة بسيطة بزبدة مذابة حتى يصبح ذهبي
اللون من الجهتين ثم قومي بترتيبه في صينية التقديم...
اسكبي القطر على العيش المحمص في الصينية واتركي العيش يتشرب
القطر تمامًا...
قومي بتغطية العيش ب500 غرام قشطة بشكل متساوي...
قومي برش الفستق المفروم فوق القشطة...
ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم...