المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كفتة مشوية على الفحم بالصور !!



ريحانة الزهور
08-14-2009, 11:35 PM
المقادير :



كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم


الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية


.http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/25_126_1614_47.jpg

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم


.http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/27_126_1614_47.jpg


ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/28_126_1614_47.jpg


احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/29_126_1614_47.jpg


أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق


.http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/30_126_1614_47.jpg


جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/31_126_1614_47.jpg


قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض


.http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/24_126_1614_47.jpg


وبالهناء والشفاء

S2AH
08-15-2009, 04:00 PM
اللة عليكى يا ريحانة
لالالالالالا لازم اجرب مش هينفع كدة
تسلم ايدك

samomran
08-15-2009, 04:07 PM
وووووووووووووووووووووووووووو


و الله جوعت


ايه الحلاوه دى


الله ينور

Wild_Angel
08-16-2009, 12:02 AM
جميييييل أوى أوى

حجربه وأقولك
بس شكله طعم أوى

ميرا مار
08-16-2009, 12:59 AM
امممممممممممممممممممم

مممممممم جوعت خالص والله دا انا اتعشيت زيادى بس
حرام علييييييييكى

بس يا ريحانة دا مش كباب دى كفتة..:confused:

لو عايزة تصلحى العنوان قوليلى:o:o

Marwa Mahmoud
08-17-2009, 07:26 PM
يا ناس الريحة مفحفة حد يشوف حل فى المواضيع الجامدة دى

انتوا بتوجعونا دايما معاكوا كدة ولا ايه

هههههههههههههههههههه

تسلم ايدك يا حبيبه قلبى

free eagle
08-17-2009, 07:31 PM
الله ينور يا ريحانة
بس دة مش كباب
دى كفتة معلش بقي انا خبرة ف الحاجات دى
معلش خبرة 4سنين
هههههههههههههههههههه
تسلم ايدك

حكايه حب
08-28-2009, 09:51 PM
واااااااااااااااااااااااااااااااااو رائع