في الأسطر القادمة سأطرح عليكم طريقة عمل مربى التين :
في قدر على النار يتم وضع كيلو من السكر مع ثلاث أكواب
ماء ويتم التحريك حتى يصبح القوام سميك ...
بعد غسل كيلوين من التين جيداً يتم اضافتهم إلى الوعاء ويتم
التقليب بإستمرار ...
ما أن ينضج التين ويغلي المزيج يضاف إلى الوعاء ملعقتين
صغيرتين من عصير الليمون ويترك المربى على النار لمدة
7 دقائق قبل رفعه عن النار وتركه ليبرد ...
بعد أن يبرد ينقل هذا المربى إلى برطمان زجاجي ويترك مقفل
بعيد عن الرطوبة ...
