الجبن القريش

غني ، مليء بالقوام و الطعم اللذيذ ، ومليء بالبروتين ، الجبن القريش وجبة خفيفة رائعة. ، ويختلف منتج الألبان هذا عن الجبن من حيث أنه لا يتقدم في العمر ، بل يتم بيعه وتقديمه طازجًا. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية بالمقارنة مع أنواع الجبن الأخرى.
ظل الجبن القريش شائعًا كغذاء للحمية. بلغت شعبيتها ذروتها خلال السبعينيات. في حين أن الجبن القريش قد فقد الأرض بسبب الزبادي ، إلا أنه يظل بديلاً رائعًا لمحبي منتجات الألبان المهتمين بالنظام الغذائي، و ذلك بسبب السعرات الحرارية في الجبن القريش عند التفرقة بينها و بين سعرات الجبن الرومي و سعرات البيض علي سبيل المثال.
معلومات التغذية

قد يحظى الجبن القريش بتقدير جيد لمحتواه العالي من الكالسيوم ، ولكن هذا مجرد واحد من العديد من العناصر الغذائية التي تجعله يستحق الإضافة إلى نظامك الغذائي. كما أنه مصدر كبير لفيتامين ب 12 الذي يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من فقر الدم.
تشمل العناصر الغذائية الأخرى في الجبن القريش ما يلي:

• البوتاسيوم
• الفوسفور
• السيلينوم
• فيتامين أ

يحتوي كوب واحد من الجبن قليل الدسم على:

• 183 سعرة حرارية
• 24 جرام من البروتين
• 5 غرامات من الدهون
• 11 جرام من الكربوهيدرات
• 0 جرام من الألياف
• 9 غرامات من السكر

الفوائد الصحية المحتملة للجبن القريش

الجبن القريش مصدر ممتاز للكالسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام و الحماية من هشاشهة العظام.
يمكن أن يوفر الجبن القريش أيضًا:
الجبن القريش له تأثير محدود على مستويات السكر في الدم ، خاصة بالمقارنة مع منتجات الألبان الأخرى قليلة الدسم. بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، فإن هذا يجعله بديلاً رائعًا لأنواع الجبن الأخرى.
انتعاش العضلات. تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة غنية بالبروتين قبل النوم مثل الجبن القريش يتمتعون بجودة عضلية أفضل وتمثيل غذائي أعلى.
. يعتبر الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم ، وهو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في كيفية عمل الغدة الدرقية. لذلك قد يكون مفيدًا لمن يعانون من التهاب الغدة الدرقية.

المخاطر المحتملة للجبن القريش

في حين أن الجبن القريش يمكن أن يكون منخفضًا في السعرات الحرارية ، فإن بعض الأنواع تحتوي على مستويات كبيرة من لدهون المشبعة و كذلك سعرات حرارية أكثر.