طريقة عمل كيكة الشوكولاته

إليك طريقة عمل كيكة الشوكولاته اللذيذة:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت
ثم قومي بدهن قالب الخبز بالزبدة ورشيه
بالطحين لتفادي الالتصاق....
في وعاء كبير امزجي كوبين إلا ربع كوب
طحين وكوب ونصف كوب سكر ونصف كوب
كاكاو بودرة وملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
وملعقة ونصف صغيرة صودا الخبز وملعقة
صغيرة ملح حتى تتجانس المكونات...
في وعاء آخر اخفقي بيضتين وكوب حليب وكوب
زيت نباتي وملعقتين صغيرتين فانيليا وامزجيهم
جيدًا....
أضيفي خليط السوائل إلى خليط الجاف تدريجياً مع
الخفق المستمر حتى يتمازج الكل بشكل جيد
لتحصلي على عجينة ناعمة...
صبي العجينة في قالب الخبز المحضر...
اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة حوالي
30 دقيقة ...
اسمحي للكيكة بالبرودة في القالب لبضع دقائق ثم
قومي بنقلها إلى شبك تبريد لتبرد تماماً...
يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة أو بالسكر البودرة ....