ايدام روبيان هندي بالزبادي

إليك ايدام روبيان الهندي بالزبادي
المكونات:

• 500 غرام روبيان (جمبري)، مُنظف ومقشر
• 1/2 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الهال
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
• ملح حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• زيت للطهي

طريقة التحضير:

• في وعاء، قم بخلط الزبادي مع الزنجبيل والثوم المهروس والكمون والكركم والكزبرة الناشفة والهال والقرفة والفلفل الأحمر المطحون والملح. امزج المكونات جيداً حتى تحصل على صلصة متجانسة.
• أضف الروبيان (جمبري) إلى الصلصة وامزجهم معًا لضمان تغطية الروبيان بالتساوي. اترك الروبيان في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتبل.
• سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم قم بإضافة الروبيان المتبل. قلب الروبيان بين الحين والآخر حتى ينضج ويصبح لونه وردي.
• قبل تقديمه، رش عصير الليمون على الروبيان.
• يمكن تقديم إيدام روبيان الهندي بالزبادي مع الأرز أو الخبز الهندي.

بالهناء والعافية!
ولمزيد من المعلومات يمكتك قراءة ايدام روبيان هندي بالزبادي