مطبــــخ مــيرا مـــــــار .×.× الجديد .. كيكة الكريم كراميل marwa mahmoud
مطبخ ميرا مـــــــــــــــــــار
http://www12.0zz0.com/2009/01/13/09/187192618.jpg
السلام عليكم..
جايبالكم اكلات حلوة ..وفى اكلات تانية حلوة وسهلة..
نبتدى على طول
البيــــــــــــــــــتزا
اسهل طريقة ومتجربة كتير واحلى من اى بيتزا هتاكلها برة
http://www.food.pop-cult.com/images/pizza.jpg
المقادير
نصف م ك خميرة
ربع م ص سكر
كوب وثلث ماء دافئ
2 م ص ملح
1 م ك زيت زيتون
3 وثلاث ارباع كوب دقيق
الطريقة
تذاب الخميرة بنصف كمية الماء وتترك لمدة 10 دقائق
يخلط الملح والدقيق ثم تضاف الخميرة وتعجن
يضاف الزيت الى الخليط ثم يضاف الماء المتبقى
تعجن حتى تصير عجينة ملساء ناعمة لا تلتصق باليد
http://img395.imageshack.us/img395/9696/41079097vp2.jpg
يوضع العجين فى وعاء مدهون بالزيت وتترك فى مكان دافئ
ويغطى بقماش نظيف حتى يخمر او يتضاعف حجمه
(ساعتين تقريبا)
يرش القليل من الدقيق على سطح طاولة ويعجن العجين مرة اخرى لمدة 5 ق
يقسم العجين الى قطعتين متساويتين ويفرد على شكل دائرة نصف قطرها 30 سم
ويوضع فى صوانى مدهونة ويترك حوالى نصف ساعة
يعمل به ثقوب بالشوكة وتفرد صلصة البيتزا على الوجة
ثم يفرد الجبن وقطع الطماطم والفلفل واى مكونات اخرى
تخبز فى فرن حار حوالى 200 درجة س لمدة حوالى 10 ق..
امممممممممممممممممممم
بس خلاص
http://formateur69.free.fr/Images/chef5.GIF
بالهنا والشفا
البديل ... ادفع دم قلبك فى بيتزا جاهزة وساعات تطلع وحشة تقعد تتحسر ع الفلوس
