جزاكم الله كل خير مرمر ||| محمد
مرمر انا بعمل الجلاش باللحمة المفرومة ولكن بطريقة تانية
انا مش بحطلة خضار
بتبقى عصاج اللحمة سادة بالبصل بس
وبتبقى جنان
واكيد بتاعتك بتبقى احلى كمان
جوعتينى
هههههههههههه
ميرسى اقمراية
محمد
حاجرب حمص الشام لانى بصراحة معملتوش قبل كدة
ميرسى اوى ليكم الاتنين
الله ينور
بس انا عايزه أسأل سؤال
هو فين الجلاش ؟؟؟؟
هى دى صينية بطاطس باللحمه المفرومه ولا جلاش ؟
هى بصراحه الصينيه شكلها شهى وجميل
عموما يسلم ايديكم
وحمص الشام جميل برضه
شكرا ليكم يا جماعة اسعدنى مروركم جداا
مفيش حاجه جديدة ؟
ربنا يسهل ونرجع من تانى ونجيب حجات جديدة
المطبخ وحشنى اوى
حلى اليوم كيكةالكريم كرميل
ان شاءالله تعجبكم
المقادير و الطريقه :
يحرق كوب سكر بقالب الجاتوه
على نار هاديه و نتركه جانباً
مقادير الكريم كراميل:
بيضتين
4/3 كوب سكر
1 ملعقه صغيره فانيليا
كوب و نص حليب بودر
كوبين ماء
* تخلط المقادير السابقه بالخلاط
لمده دقيقتين و تصب فوق
السكر بالقالب
مقادير الكيكه :
بيضتين
كوب و ربع طحين
2/1 كوب زيت
ملعقه فانيليا
ملعقه و نص بيكنج بودر
ملعقه و نص بيكنج بودر
2/1 كوب حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
4/3 كوب سكر
* يخفق البيض والسكر والفانيليا
اولا وبعدين باقي السوائل بعدين
نضيف الطحين المنخول وباقي
المقادير الجافه
و يضاف فوق طبقه الكريم كراميل
بهذا الشكل
يوضع القالب في حمام مائي و يفضل
ان يكون الماء ساخن اختصاراً للوقت
و يدخل الى الفرن على حراره 55 ْ
و يترك لمده ساعه او ساعه و ربع
على حسب حراره الفرن
و هذا شكله بعد ما يطلع من الفرن
يترك القالب ليبرد بحراره الغرفه بعدها يوضع بالثلاجه
لمده 10 ساعات
ثم يقلب في طبق التقديم
و هذا الشكل النهائي
الله ينور يامرمر
حمدالله عالسلامة ياحبى
وحشتينا كتيييييييييييييييير
بس بينى وبينك كدة فى الاصوخووص
بتعرفى تعمليها بجد؟؟
:D:D
الله ينور عليكى يا مرمر
حبقى اعملها مع تورتة عيد ميلادى
تسلم ايدك يا جميلة