ميرا انا عمري ما هعمل السبانخ دي ابدا ابدا ابدا
انا مش بحبها
ولو لاقيت حد طا بخها بامشي من عنده نهائي
غيري الاكله دي بسرعه
واعملي بدالها صنيه بطاطس فس الفرن علشان انا بموت فيها
ميرا انا عمري ما هعمل السبانخ دي ابدا ابدا ابدا
انا مش بحبها
ولو لاقيت حد طا بخها بامشي من عنده نهائي
غيري الاكله دي بسرعه
واعملي بدالها صنيه بطاطس فس الفرن علشان انا بموت فيها
ليه بقى كدا طيب؟؟
انا قلت لك مش باكلها..لكن لما جربتها فى الفرن
عجبتنى
بصى
غلاسة بقى هتعمليها يعنى هتعمليها:p:p
ومفيش بطاطس:rolleyes:
وقدامك اسبوع كل يوم سبانخ لغاية ما تحبيها:D
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة froty
فروتى...:mad::mad:
انتى فينك يا بنتى؟؟
انتى بتاكلى برة الايام دى ليه؟؟
سوما حبيبتى
سورى خالص خالص
اتاخرت عليكى
عموما
خدى طريقة السوسرول اهى وبعدين ربنا يسهل فى الباستا
اصلى عايزة اعملك صور مخصوص
الاكلة جميلة اوى ي ميرا مع انى مجربتهاش
هههههههههههههههة
احم احم
ميرا
يلا بقي غيري السبانخ دي واعمليلنا كده حاجه حلوه
جيلاتي مثلا بدل الحر النار اللي احنا فيه ده
ميرا انا جعااااااااااااااااااانة :D :D وقعدالك اهو فى المطبخ
شوفيلى بقى اى حاجة اكلها
عصافير بطنى بتصوصو :(
ها يا ميرا عايزين حلويات كده عشان حفلات النجاح
وكمان عايزه شوية أكلات خفيفه للصيف
السويسرول
http://i98.photobucket.com/albums/l2...swissroll2.jpg
المقادير:
4 بيضات
نصف كوب سكر
ثلاثة اربع كوب من الدقيق
ملعقة من الزبدة
مربة او كريمة للحشو
الطريقة:
يفصل صفار البيض عن بياضه .
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...royalicing.jpg
يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض
http://farm4.static.flickr.com/3636/...4b8aa5dd1b.jpg
وفى اناء اخر يخفق بياض البيض حتى يصبح هشأ
http://www10.0zz0.com/2009/08/12/18/898511096.jpg
ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض
يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض
يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض
تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبا بالزبدة
وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا
بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1 سم تقريبا
يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق
تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول
وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة
حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة
وتلف بورقة او كيس وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة
وبعدين نقطعها حلقات بسمك 2سم تقريبا:rolleyes::rolleyes: او حسب الرغبة
تسلم ايدك يا ميراينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض
بس انا عايزة اسأل
يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض
هنا قصدك هنضيف الدقيق وبياض البيض مع بعض للصفار والسكر
ولا كل واحد فيهم لوحدو
ارجو تكونى فهمتينى