شكرا اوى يا ميرامار
هجربها وهرد عليكى
شكرا اوى يا ميرامار
هجربها وهرد عليكى
جزاك الله خيراً يا باشمهندس محمد
أتمنى الاكلتين يكونوا عجبوا حضرتك
وان شاء الله ميرامار ترجع كده تعملنا حاجات جميله
وكل عام وحضرتك بخير
ويمكن كده نجيب كام أكله تنفع فى العيد
بدل ما يبقى كل يوم فته :)
جامدة الاكلة يا مرمر وجربتها
تسلم ايدك يا قمر
منوره يا فروووووتى
فينك من زمان :)
الله ينور يا مرمر
ايه الاكل الطعم واللذيد ده
مع اني مش بحب الفراخ المخليه
بحبه كده بعضمها زي مهيا
بس الله ينور
ياريت تدبسي اي حد في يعملنا اكله تانيه
جزاكي الله كل خير
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة froty
ربنا يكرمك يا قمرايه نورتينا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ALY ELSAYED
:doctor: :cc_chinese: :11ostrider: :donatello:
مـــــــــــــــــــــــاشى يا على ادبس اى حد مـــــــــــــاشى
حدبسك انت قدرك بقى
ههههههههههههههههه
شكرا ليك جداا نورتنا بوجودك
أنتظرونا مع أكلة جديدة بأمر الله
http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...r6qog1ek1u.gif
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1250777577.jpg
صنية جلاش باللحمة المفرومة
المقادير:
بطاطس مقطعة
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2745.imgcache
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2746.imgcache
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2747.imgcache
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل
من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2748.imgcache
سخنى الزبدة على النار
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2749.imgcache
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2750.imgcache
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم
أضيفى اللحم المفروم
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2751.imgcache
استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2753.imgcache
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2754.imgcache
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2755.imgcache
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2756.imgcache
ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2758.imgcache
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
هذا الشكل النهائي للصينية
http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcacheشكرا بالهنا الشفا http://forums.fatakat.com/images/funnysmilies/220.gifhttp://forums.fatakat.com/images/funnysmilies/220.gif
طريقة عمل الحلبسة أو مشروب حمص الشام الساخن:
المقادير :
1. 1/4 كيلو حمص شام
2. 5 فص توم مفروم
3. عدد 3 حبة طماطم مضروبة بالخلاط أو 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4. بصلة مبشورة ناعم
5. ملعقة كمون , ملح , شطة
6. عصير ليمون
طريقة العمل :
1. ينقع الحمص لمدة من 6 الى 8 ساعات ولا تزيدى مدة النقع لانها بتجعل الحمص لا يستوى.
2. يوضع الحمص في الماء بعد تصفيتة و معه البصلة و الثوم و يترك ليغلي .
3. بعد أن يقرب الحمص يدخل فى السواء يوضع الطماطم المضروبة أو الصلصة الطماطم و الكمون و الملح و الشطة حسب الطلب ولا توضع قبل ذلك حتى لا يعيق النضج .
4. تترك حتى تمام نضج الحمص ثم يرفع من على النار ثم يصب فى الاكواب و يضاف له عصير الليمون ثم يشرب ساخن بالهناء والشفاء .
اقدمها لاحمد حسنى فى عيد ميلادهhttp://www.atyab.com/uploadscenter/u...41af051144.jpg