أكل صحى | رايس أب - لفائف الأرز - كريمة والفطر وزيت الزيتون | healthy | هلثى كرافتس

[nuhanabiha]

للأطباق الشرق الأوسطية، هي مزيج غني ومتنوع من الأذواق والتوابل وأساليب الطبخ من بلدان مثل إيران والعراق ولبنان وإسرائيل والسعيدية. بعض الأطباق الشعبية تشمل:

الهمس: صلصة رائعة مصنوعة من فول الصويا، التحية، الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون.


الفلافل: كرات مدخنة عميقة مصنوعة من فول الصويا مطحون، والتوابل، والأعشاب، وغالباً ما تُقدم ضمن خبز البيتا مع عليها تزيينات مثل صلصة التحية والخضروات.


بابا غنوج: صلصة باذنجان مدخنة مشابهة للهمس، مصنوعة من التحية، زيت الزيتون، عصير الليمون، والثوم.


الشيش كباب: قطع غذاء م marinated (عادةً من الخروف أو الدجاج أو اللحم) مشوية على شواية وتُقدم مع الخضروات والأرز.


الكوفتة: لحم مطحون (عادةً بقر أو خروف) مختلط بالتوابل والأعشاب، ومصنوع إلى كرات أو حشوات، ومشوي أو مخبوز.


التبولة: سلطة تستند إلى الأعشاب مصنوعة من