طريقة عمل البليلة و السعرات الحرارية

[حسن السيرة]

[COLOR=#3F3F3F !important]يعتبر القمح أو البليلة خيارًا صحيًا ومغذيًا ممتازًا لوجبة الإفطار. مصنوع من القمح الصلب منزوع الجلد ويقدم مع الحليب والزبيب والمكسرات (عادة اللوز المقشر).

القمح الصلب من الحبوب التي لها فوائد صحية عديدة:

• غني بالألياف - خيار ممتاز لمن يريدون التحكم في وزنهم وشهيتهم. الألياف مهمة أيضًا لصحة الأمعاء. ويساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
• و نستعرض في هذا المقال السعرات الحرارية في البليلة عن طريق سعرات بعض المكونات مثل: سعرات اللبن، سعرات السكر.

حصة من القمح ربع كوب (جاف) يساوي نصف كوب عند طهيها لكل وجبة.

توفر حصة 50 جرام من حبوب القمح ، أو حوالي 1/4 كوب (نيء) ، ما يلي:

• 163 سعر حراري
• 1 غرام من الدهون
• 6.5 غرام من البروتين
• 36 جم كربوهيدرات
• 6 جرام من الألياف الغذائية.
• الفيتامينات B1 و B3 ؛ المغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
• مكونات:
• 
  
  • 1 كوب ونصف من القمح الصلب (275 جم)
  • 4 ونصف كوب حليب
  • كوب واحد من السكر (200 جم) - اختياري
  • 1 كوب جوز هند مبشور (75 جم).
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو القرفة (اختياري)
  • الزبيب أو التمور
  • المكسرات (رقائق اللوز)
  • ماء
  
  
  طريقة العمل:
  
  1. نقع القمح في الماء البارد طوال الليل لتسريع عملية الطهي.
  2. ضع القمح (المنقوع بالفعل) في مقلاة. أضف الماء المغلي لتغطية القمح.
  3. اطبخي على نار خفيفة حتى يتبخر كل الماء. سيتم طهي القمح في غضون 15 دقيقة.
  4. للتقديم ، قم بإعداد الحليب (يقدم عادة مع الحليب الساخن) وجوز الهند المبشور والفواكه المجففة (الزبيب والتمر) والمكسرات (اللوز المقشر).
  5. ضع كمية القمح التي تريدها في وعاء ، حليب دافئ ، سكر وفانيليا أو قرفة (إذا أردت) ، جوز الهند المبشور ، الزبيب والمكسرات.
  6. اخلطي جميع المكونات جيدًا.

[/COLOR]