أخبار السعودية

[Ibrahim2020]

[3] أجرى مولدر تحليلًا أوليًا للبروتينات الشائعة ووجد أن جميع البروتينات تقريبًا لها نفس الصيغة التجريبية ، C400H620N100O120P1S1. لقد توصل إلى نتيجة خاطئة مفادها أنها قد تتكون من نوع واحد من الجزيئات (الكبيرة جدًا). مصطلح "بروتين" لوصف هذه الجزيئات اقترحه بيرزيليوس مساعد مولدر. يُشتق البروتين من الكلمة اليونانية πρώτειος (البروتينات) ، والتي تعني "أساسي" ، [5] "في المقدمة" ، أو "الوقوف في المقدمة" ، [6] + -in. واصل مولدر تحديد منتجات تحلل البروتين مثل الحمض الأميني ليسين الذي وجد وزنًا جزيئيًا (صحيحًا تقريبًا) يبلغ 131 دا. [4] قبل استخدام "البروتين" ، تم استخدام أسماء أخرى ، مثل "الألبومين" أو "المواد الزلالية" (Eiweisskörper ، بالألمانية).

كيف تفعيل خدمة موجود

يعتقد علماء التغذية الأوائل مثل الألماني كارل فون فويت أن البروتين هو أهم عنصر غذائي للحفاظ على بنية الجسم ، لأنه كان يُعتقد عمومًا أن "اللحم يصنع اللحم". [8] وسع كارل هاينريش ريتهاوزن أشكال البروتين المعروفة مع تحديد حمض الجلوتاميك. في محطة التجارب الزراعية في ولاية كونيتيكت ، قام توماس بور أوزبورن بتجميع مراجعة تفصيلية للبروتينات النباتية. من خلال العمل مع Lafayette Mendel وتطبيق قانون Liebig للحد الأدنى في تغذية فئران المختبر ، تم إنشاء الأحماض الأمينية الأساسية من الناحية التغذوية. استمر العمل ونقله ويليام كومينغ روز. جاء فهم البروتينات على أنها بولي ببتيدات من خلال عمل فرانز هوفمايستر وهيرمان إميل فيشر في عام 1902. [9] [10] لم يتم تقدير الدور المركزي للبروتينات كإنزيمات في الكائنات الحية بشكل كامل حتى عام 1926 ، عندما أظهر جيمس ب.سومنر أن إنزيم اليورياز كان في الواقع بروتينًا.

امتصاص الرحم للمني من علامات الحمل عالم حواء

أدت صعوبة تنقية البروتينات بكميات كبيرة إلى صعوبة دراستها على علماء الكيمياء الحيوية البروتينيين الأوائل. ومن ثم ، ركزت الدراسات المبكرة على البروتينات التي يمكن تنقيتها بكميات كبيرة ، على سبيل المثال ، الدم ، بياض البيض ، السموم المختلفة ، والإنزيمات الهضمية / الأيضية التي تم الحصول عليها من المسالخ. في الخمسينيات من القرن الماضي ، قامت شركة Armor Hot Dog Co. بتنقية 1 كجم من ريبونوكلياز البنكرياس البقري النقي A وجعلته متاحًا مجانًا للعلماء ؛ ساعدت هذه الإيماءة الريبونوكلياز أ على أن يصبح هدفًا رئيسيًا للدراسة البيوكيميائية للعقود التالية.


يعود الفضل إلى لينوس بولينج في التنبؤ الناجح للبروتينات الثانوية العادية القائمة على الترابط الهيدروجين ، وهي الفكرة التي طرحها ويليام أستبري لأول مرة في عام 1933. [12] ساهم العمل اللاحق الذي قام به والتر كوزمان حول التمسخ ، [13] [14] استنادًا جزئيًا إلى الدراسات السابقة التي أجراها Kaj Linderstrøm-Lang ، [15] في فهم طي البروتين وهيكله بوساطة التفاعلات الكارهة للماء.


كان أول بروتين تم ترتيب تسلسله هو الأنسولين ، بواسطة فريدريك سانجر ، في عام 1949. حدد سانجر بشكل صحيح تسلسل الأحماض الأمينية للأنسولين ، وبالتالي أظهر بشكل قاطع أن البروتينات تتكون من بوليمرات خطية من الأحماض الأمينية بدلاً من سلاسل متفرعة ،

المهن المسجلة في وزارة العمل السعودية