سلطة فتوش

[رنيم حمدي]

من أشهر السلطات المنتشرة والمتواجدة على كل
مائدة عربية : سلطة فتوش ...
اليكم في هذه الأسطر طريقة تحضير هذه السلطة :
في وعاء كبير يتم وضع حبتين طماطم مقاطعتين مع
ثلاث حبات فجل مقطعة وحبتين خيار مقطعتين ومقدار
نصف كوب من النعناع المقطع ومقدار كوب من البصل
الأخضر المقطع ورأس خس مفروم ...
بعد ذلك يضاف خليط مكون من نصف كوب زيت زيتون
وفصين ثوم مهروسين وعصير حبة ليمون ورشة ملح ...

من ثم يتم خلط المكونات جيداً ثم قبل التقديم يتم إضافة
ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان ويزين الوجه بكوبين من
مكعبات الخبز المقلي ...