بان كيك بدون بيض

[رنيم حمدي]

مكن تحضير بان كيك لذيذ وصحي دون استخدام البيض
وذلك باستخدام بعض المكونات البسيطة التي ستجعل
البان كيك لذيذاً وهشاً...
إليكم وصفة بان كيك بدون بيض:
في وعاء كبير اخلطي كوب دقيق وملعقة صغيرة
بيكنج باودر وملعقة صغيرة صودا الخبز وملعقتين
كبيرتين سكر ورشة ملح...
في وعاء آخر، اخلطي كوب حليب وملعقتين كبيرتين
زيت نباتي وملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا...
ثم قومي بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف
واخلطيهما جيداً حتى تتجانس المكونات...

ضعي مقدار ربع كوب من الخليط في مقلاة ساخنة
مدهونة بالزيت وقلبي الخليط على كلا الجانبين
حتى يصبح ذهبي اللون...
تكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط....
عند التقديم يمكن التزيين بالشوكولا أو بالعسل ...