فرن كهربائي كبير

[الصحة العامة]

بصفتك مالك مطعم ، فإن الاستثمار في فرن كهربائي كبير يمكن أن يفيد عملك بشكل كبير ، مما يسمح لك بإعداد وجبات الطعام بسرعة وكفاءة. تتوفر عدة أنواع من الأفران الكهربائية الكبيرة ، ولكل منها ميزاتها ومواصفاتها الفريدة.

أحد الخيارات الشائعة هو فرن كهربائي كبير للمطاعم، والذي يأتي في كل من أنواع الغاز والكهرباء. تستخدم هذه الأفران مروحة لتوزيع الهواء الساخن بالتساوي في جميع أنحاء الفرن ، مما يضمن طهي طعامك بشكل مثالي. خيار آخر هو الفرن الحراري الكهربائي المزود بالبخار ، والذي يضيف الرطوبة لعملية الطهي للحصول على نتائج أفضل.


بالنسبة لمطاعم البيتزا ، تعتبر أفران البيتزا الكهربائية ضرورية. أفران البيتزا الكهربائية 1KD و 2KD كلاهما إيطالي الصنع ومجهز بإضاءة داخلية ، مما يجعل من السهل مراقبة البيتزا الخاصة بك أثناء الطهي. يمكن لطراز 1KD أن يحتوي على أربع بيتزا بقطر 32 سم ، في حين أن 2KD يمكن أن تحتوي على أربعة بيتزا لكل رطل بنفس القطر.


تعد الأفران متعددة الطوابق أيضًا خيارًا شائعًا ، مع القدرة على طهي عناصر متعددة في وقت واحد. فرن إيطالي الصنع متعدد الطوابق مقدم من علي جروب يحتوي على أربع صفائح 40 × 60 سم في كل كومة ، بسعة إجمالية تبلغ 16 ورقة. تبلغ سعته 30000 كيلو كالوري / الساعة ويبلغ قياسه 82 × 123 × 126 سم.


تعتبر الأفران الدوارة خيارًا آخر ، مع الطراز الإيطالي الصنع الذي تقدمه مجموعة علي والذي يضم 18 علبة وأبعاد صفيحة تبلغ 50 × 70 سم. بسعة 40000 كيلو كالوري / الساعة وكهرباء 30 كيلو وات.


في حين أن هناك العديد من أنواع الأفران الكهربائية الكبيرة المتاحة ، فمن المهم اختيار الأنسب لاحتياجات مطعمك. ضع في اعتبارك أنواع الطعام الذي ستطبخه ، ومقدار المساحة المتوفرة لديك ، وميزانيتك عند اتخاذ قرارك.


إذا كنت تواجه مشكلة في فهم المواصفات المقدمة ، فلا تتردد في طلب توضيح أو مثال. على سبيل المثال ، تخيل استخدام فرن حراري كهربائي لإعداد مجموعة كبيرة من الخضار المحمصة لحدث تقديم الطعام. سيضمن التوزيع الحراري المتساوي الذي يوفره الفرن أن يتم طهي جميع الخضروات بشكل مثالي ، مما يجعل طبقًا لذيذًا وجذابًا.