سلطة الكراب

[رنيم حمدي]

سلطة الكراب وجبة خفيفة لذيذة وصحية تعتمد على لحم الكراب كعنصر رئيسي...
إليك وصفة بسيطة لتحضير سلطة الكراب:
في وعاء كبير يتم وضع نصف كيلوجرام من لحم الكراب بعد طبخه وفرمه...
بعدها يضاف إلى هذا الوعاء نصف كوب من الخيار المفروم ونصف كوب
من البصل الأحمر المفروم و نصف كوب من الفلفل الحلو وربع كوب
من الكزبرة المفرومة...
في وعاء صغير يتم خفق عصير ليمونة واحدة وملعقتان كبيرتان من صلصة

الصويا و ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار معًا حتى تتجانس المكونات...
بعدها يتم سكب الصلصة فوق مكونات السلطة و يضاف رشة فلفل أسود
ورشة ملح للتنكيه ثم تقدم...