فتة حمص

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لتحضير فتة حمص:
قومي بشطف علبة حمص معصور تحت
الماء الجاري للتخلص من السائل الزائد...
ضعي الحمص في وعاء...
أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة طحينة وثلاث
فصوص ثوم مهروسة إلى الحمص....
أضيفي ملح وفلفل حسب الذوق وملعقة
صغيرة كمون...
قومي بإضافة عصير ليمونة واحدة..
استخدمي محضر الطعام أو الخلاط اليدوي

لخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على
مزيج ناعم....
أضيفي ربع كوب زيت زيتون تدريجيًا أثناء
الخلط حتى تحصلي على قوام مثل الزبدة...