أفضل أنواع القهوة المختصة

[أسيل]

القهوة المختصة تُعتبر تجربة استثنائية تأخذك في رحلة مميزة من خلال تنوع النكهات والروائح التي تقدمها. هذه الأنواع تأتي من أماكن معينة حول العالم وتزرع بعناية فائقة وتتم معالجتها وتحميصها بطرق تبرز جودتها وتفرد طعمها.

1. **جيشا (Geisha)**: يُعتبر هذا النوع من القهوة واحدًا من أكثر أنواع القهوة المختصة شهرةً. يُزرع جيشا في مناطق مثل بنما وكولومبيا وإثيوبيا. يتميز بنكهاته الفاكهية الرقيقة والزهرية، مع قوام حريري وحلاوة مميزة.


2. **بوربون (Bourbon)**: يعتبر البوربون من أصناف القهوة ذات النكهات الغنية والمتوازنة. يزرع في مناطق مختلفة مثل البرازيل والسلفادور وكينيا. يتميز بنكهات الكرز والشوكولاتة والتوازن الرائع بين الحموضة والحلاوة.


3. **تيبيكا (Typica)**: يُعد تيبيكا من السلالات القديمة لشجيرة القهوة، وهو معروف بنكهاته الحمضية المتوازنة والحلاوة المميزة. يُزرع في مناطق مثل كولومبيا وجمهورية الدومينيكان وكوستاريكا.


4. **سلاش (SL28 وSL34)**: هذه الأصناف شائعة في كينيا وتُعتبر من الأنواع المميزة بنكهاتها الفواكهية والزهرية المعقدة مع حلاوة عالية وحموضة متوازنة.


5. **بوربون (Bourbon)**: من الأنواع المميزة التي تزرع في البرازيل وأمريكا الوسطى، ويتميز بنكهاته المتنوعة من الفواكه والشوكولاتة والمكسرات.


قهوة المختصة تتطلب اهتماماً فائقاً من المزارعين والمحمصين والمتخصصين لضمان الجودة العالية. يُمكن العثور على هذه الأنواع في متاجر القهوة المختصة أو من المزارع المعتمدة التي تُقدم منتجاتها مباشرةً للعموم. استمتع بتجربة تناول القهوة المختصة واستكشاف النكهات الفريدة التي تقدمها.