-
ÇáãÃßæáÇÊ ÇáåäÏíÉ
ÇáãÃßæáÇÊ ÇáåäÏíÉ ÛäíÉ æãÊäæÚÉ¡ æÊÊãíÒ ÈÊäæÚ ÇáäßåÇÊ æÇÓÊÎÏÇã ãÌãæÚÉ ãÊäæÚÉ ãä ÇáÊæÇÈá æÇáÈåÇÑÇÊ. Åáíß ÈÚÖ ÇäæÇÚ ÇáÇßá ÇáåäÏí ÇáãÔåæÑÉ:
- ÇáßÇÑí (Curry): åæ äæÚ ÔåíÑ ãä ÇáÃØÚãÉ ÇáåäÏíÉ¡ æåæ ÚÈÇÑÉ Úä ÕáÕÉ ãÔÈÚÉ ÈÇáÊæÇÈá ÊÍÖÑ ÈÔßá ÑÆíÓí ãä ÇáßÒÈÑÉ æÇáßãæä æÇáßÑßã æÇáßÒÈÑÉ æÇáÝáÝá.
- ÇáÈíÑíÇäí (Biryani): ØÈÞ ãä ÇáÃÑÒ ÇáãÊÈá æÇááÍã Ãæ ÇáÏÌÇÌ Ãæ ÇáÎÖÇÑ. íõØåì ÇááÍã Ãæ ÇáÏÌÇÌ ÈÇáÊæÇÈá Ëã íØåì ãÚ ÇáÃÑÒ áíÊÔÑÈ ÇáäßåÇÊ.
- ÇáÓÇãæÓÇ (Samosa): åæ äæÚ ãä ÇáÝØÇÆÑ ÇáãÞÑãÔÉ ÇáãÍテ ÈÇáÈØÇØÓ æÇáÈÇÒíáÇÁ Ãæ ÇááÍã¡ æÊõÞáì ÍÊì ÊÕÈÍ ÐåÈíÉ Çááæä.
- ÇáÊíßÇ ãÇÓÇáÇ (Tikka Masala): æåæ ØÈÞ ãßæä ãä ÞØÚ ÇááÍã ÇáãÔæí ãÚ ÕáÕÉ ÇáßÇÑí æÇáØãÇØã¡ æíõÞÏã ãÚ ÇáÃÑÒ Ãæ ÎÈÒ ÇáäÇä.
- ÇáÏÇá (Dal): ØÈÞ íÊßæä ãä ÇáÚÏÓ ÇáãØÈæÎ ãÚ ÇáÊæÇÈá æÇáÒíæÊ¡ æíõÞÏã ÛÇáÈðÇ ãÚ ÇáÃÑÒ.
- ÇáÑæÊí (Roti) æÇáäÇä (Naan): åãÇ ÃäæÇÚ ãä ÃäæÇÚ ÇáÎÈÒ ÇáåäÏí¡ ÍíË íõÚÏÇä ÚÇÏÉð áíõÑÇÝÞÇä ÇáÃØÚãÉ ÇáåäÏíÉ.
- ÇááÇÓí (Lassi): åæ ãÔÑæÈ íÊßæä ãä ÇáÒÈÇÏí æÇáãÇÁ æÇáÓßÑ¡ æÞÏ íßæä ãÎÊáÝ ÇáäßåÇÊ ãËá ÇáãÇäÌæ Ãæ ÇáÒäÌÈíá.
- ÇáÌæáÇÈ ÌÇãæä (Gulab Jamun): Íáì åäÏí íÊßæä ãä ßÑÇÊ ÇáÚÌíäÉ ÇáãÍãÕÉ æÇáãÔÈÚÉ ÈÇáÔíÑÉ.
åÐå ãÌÑÏ ÈÚÖ ÇáÃãËáÉ¡ æíæÌÏ ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÃØÈÇÞ æÇáÍáæíÇÊ ÇáåäÏíÉ ÇááÐíÐÉ ÇáÊí ÊÊäæÚ ÈÇÎÊáÇÝ ÇáãäÇØÞ.
æáãÒíÏ ãä ÇáãÚáæãÇÊ íãßäß ÞÑÇÁÉ ÇäæÇÚ ÇáÇßá ÇáåäÏí
ÖæÇÈØ ÇáãÔÇÑßÉ
- áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÖÇÝÉ ãæÇÖíÚ ÌÏíÏÉ
- áÇ ÊÓÊØíÚ ÇáÑÏ Úáì ÇáãæÇÖíÚ
- áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÑÝÇÞ ãáÝÇÊ
- áÇ ÊÓÊØíÚ ÊÚÏíá ãÔÇÑßÇÊß
-
ÞæÇäíä ÇáãäÊÏì
ÇáãÝÖáÇÊ