مطبــــخ مــيرا مـــــــار .×.× الجديد .. كيكة الكريم كراميل marwa mahmoud

**ميرا مار** · 07-08-2009, 04:47 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة froty

حامده جدا السبانخ بتاعتك يا ميرا

هتخلينى بقى ناكل السبانخ اللى مبنكلهاش

فروتى...

انتى فينك يا بنتى؟؟

انتى بتاكلى برة الايام دى ليه؟؟
:mad::mad:

**spring sun** · 07-06-2009, 03:01 PM

ميرا انا عمري ما هعمل السبانخ دي ابدا ابدا ابدا

انا مش بحبها

ولو لاقيت حد طا بخها بامشي من عنده نهائي

غيري الاكله دي بسرعه

واعملي بدالها صنيه بطاطس فس الفرن علشان انا بموت فيها

**ميرا مار** · 07-08-2009, 04:45 PM

ليه بقى كدا طيب؟؟

انا قلت لك مش باكلها..لكن لما جربتها فى الفرن

عجبتنى

بصى

غلاسة بقى هتعمليها يعنى هتعمليها:p:p

ومفيش بطاطس:rolleyes:

وقدامك اسبوع كل يوم سبانخ لغاية ما تحبيها:D

**ميرا مار** · 07-08-2009, 04:48 PM

سوما حبيبتى

سورى خالص خالص

اتاخرت عليكى

عموما

خدى طريقة السوسرول اهى وبعدين ربنا يسهل فى الباستا
اصلى عايزة اعملك صور مخصوص

**S2AH** · 07-15-2009, 02:04 PM

الاكلة جميلة اوى ي ميرا مع انى مجربتهاش
هههههههههههههههة

**spring sun** · 07-20-2009, 07:53 PM

احم احم

ميرا

يلا بقي غيري السبانخ دي واعمليلنا كده حاجه حلوه

جيلاتي مثلا بدل الحر النار اللي احنا فيه ده

**Marwa Mahmoud** · 07-26-2009, 04:17 PM

ميرا انا جعااااااااااااااااااانة :D :D وقعدالك اهو فى المطبخ

شوفيلى بقى اى حاجة اكلها

عصافير بطنى بتصوصو :(

**Wild_Angel** · 07-26-2009, 11:29 PM

ها يا ميرا عايزين حلويات كده عشان حفلات النجاح
وكمان عايزه شوية أكلات خفيفه للصيف

**ميرا مار** · 08-12-2009, 08:28 PM

السويسرول

المقادير:
4 بيضات
نصف كوب سكر
ثلاثة اربع كوب من الدقيق
ملعقة من الزبدة
مربة او كريمة للحشو

الطريقة:
يفصل صفار البيض عن بياضه .

يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض

وفى اناء اخر يخفق بياض البيض حتى يصبح هشأ

ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض
يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض

يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض

تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبا بالزبدة
وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا
بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1 سم تقريبا

يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق

تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول
وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة
حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة
وتلف بورقة او كيس وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة
وبعدين نقطعها حلقات بسمك 2سم تقريبا:rolleyes::rolleyes: او حسب الرغبة

**S2AH** · 08-15-2009, 04:19 PM

تسلم ايدك يا ميرا
بس انا عايزة اسأل

ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض
يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض

هنا قصدك هنضيف الدقيق وبياض البيض مع بعض للصفار والسكر
ولا كل واحد فيهم لوحدو
ارجو تكونى فهمتينى

مشاهدة نتائج الإستطلاع: هل تفضل عمل كل وصفة فى موضوع منفصل فى سلسلة موضوعات او وضعها هنا فى موضوع واحد متجدد

الموضوع: مطبــــخ مــيرا مـــــــار .×.× الجديد .. كيكة الكريم كراميل marwa mahmoud

أدوات الموضوع

عرض

العرض المتطور

السويسرول

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة