مطبــــخ مــيرا مـــــــار .×.× الجديد .. كيكة الكريم كراميل marwa mahmoud

[gamal]

وانا الصراحه مالقيتش حته اجمل من مطبخك عشان اشارك فيه
وانتي اللي ماعندكيش فكره انا فرحان ازاي بترحيبك بيا

[خالد أبوسعده]

ايه الجمال دا يا ميرا
اكل دا ولا مزيكا

انا جوعت من الصورة بس
امال لو عملته حيحصل ايه؟؟؟

[ميرا مار]

ههههههههههههه شكرا يا خالد

[AYMAN GAMAL]

عايز اكله فيها سمك يا ميرا

بس موصيكيش بقى عايزها سهله يعني

شكرا يا شيف ميرا

[ميرا مار]

هههههههههههههه
حاضر انا كمان باحب السمك قوى..استعد بقى للاكلة الجاية
ايون كدة ..حلوة الطلبات يا ايمن ..شكررررررررررررا كتير إلك..

[خالد أبوسعده]

و بعد اكلة السمك بتاعت ايمن
انا ليا طلب عندك يا ميرا
اكله
بس لما ندوق السمك بتاع ايمن الاول

[ميرا مار]

ههههههههه انت تؤمر يا خالد
بس انا خفت دلوقت..محسسنى انك حتدوق السمك بجد
ع العموم ..الوصفة الجاية دى حلوة للى بيستطعم الاكل بجد..

[خالد أبوسعده]

ههههههههه انت تؤمر يا خالد
بس انا خفت دلوقت..محسسنى انك حتدوق السمك بجد
ع العموم ..الوصفة الجاية دى حلوة للى بيستطعم الاكل بجد..

ادينا مستنيين
ههههههههههههه
حتى يا ميرا لو مبنستطعمش الاكل
كل الى يجى منك اكيد حيكون حلو

[ميرا مار]

ورقة السمك بالفرن

المقادير
1 كيلو سمك فيليه يقطع مكعبات
2 بصلة كبيرة تقطع شرائح
2 فص ثوم مفروم
4 ثمرات فلفل اخضر مقطع شرائح
2 ثمرة طماطم تقطع مكعبات صغيرة
ملح،فلفل،بهار،عصير ليمون

ملحوظة ..البهار ليس اكثر من ربع ملعقة صغيرة والملح والفلفل حسب الطلب وتقريبا مثله

الطريقة
يغسل السمك ويتبل بالملح والفلفل وعصير اليمون والبهار
يغطى ويترك من 2 الى 3 ساعة داخل التلاجة
يدعك البصل بالملح والفلفل والبهار جيدا :D
تضاف اليه شرائح الفلفل الاخضر ومكعبات الطماطم
ثم يوضع فوقهم مكعبات السمك المتبلة وتخلط جيدا
يفرد فرخ ورق زبدة او ورق الومنيوم فى صينية مدهونة زيت وويصب فوقه خليط السمك
يغلق الورق بعناية بحيث لا تترك اى مكان لخروخ البخار
توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج (تقريبا 20 دقيقة):eek:
تفرد ورق السمك بمحتواها على طبق التقديم :rolleyes:ويقدم معها سلطة طحينة:confused:..


و..بالهنا والشفا

[خالد أبوسعده]

مممممممممم شكله طعمة حلو
و الله انت لو كنتى دخلتى سياحة و فنادق
كان زمانك من احسن الشيفات الى بيعملوا اكل فى مصر