مطبــــخ مــيرا مـــــــار .×.× الجديد .. كيكة الكريم كراميل marwa mahmoud

**ميرا مار** · 01-19-2009, 10:45 PM

وعشان اختلاف الاذواق دى طريقة تانية للسمك..

السمك المقلى بالتتبيلة

المقادير
1 كيلو سمك فيليه او بلطى مجهز ونظيف
1 كوب بقسماط مطحون
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة عصير ليمون
ملح،فلفل،كمون
2 ملعقة كزبرة خضرا مفرومة ناعم

الطريقة
يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون وعصي اليمون والثوم والكزبرة
وتترك لمدة نصف ساعة
ثم يغطى السمك بالبقسماط جيدا
توضع طاسة على نار متوسطة بها زيت كافى لتغطية السمك
لا يوضع السمك الا عند التاكد من سخونة الزيت ولا تقلب السمك فى الطاسة
الا عندما تصبح اطرافها لونها ذهبى
بعد التاكد من النضج(حوالى 20 دقيقة) ينقل على ورق نشاف حتى يمتص الزيوت الزائدة
ثم ينقل فى طبق التقديم مع الارز ويجمل بفلفل اخضر وحلقات جزر او تاكله كدا وخلاص..:D:D

بالهنا والشفا

**onon** · 01-19-2009, 11:35 PM

ايه الحلاوه دي يا شيف مير مع ان طالعه اشاعه ان احسن الشيفات رجاله بس انتي رفعتي راسنا
علي العموم لو عايزا مساعده اي خدمه انا بعرف اطبخ ومتخفيش مجربه في ماما وبابا واخويا والحمد الله نجحت المشكله اني باخد وقت كبير
مره خالي جه يتغدي عندنا وانا سعتها الي كنت بعمل الاكل بصراحه مكنش غدا طلع عشا لاني خلصت متاخر اوي لدرجه ان صعب عليا وكنت جاهزا خلاص ان اطلب دلفري بس عدت
كان نفسي اكل السمك دلوقتي شكله حلو بس حتعشي بالهوت شيدر دلوقتي واتغدي بالسمك بكره بقي ان شاء الله
بس تسلم ايدك بجد شيف مير

**Mahro** · 01-20-2009, 02:39 AM

ميرااااااااااااااااااااااااااا منظر السمك تحفه والنبى كترى من حواارات السمك دى انا بموووووت فيه ...

متعرفيش طريقه كده للجمبرى بس الى يكلوا معايا منها كل واحد ميخدش اكتر من 3 بس

ههههههههههههههه

**Youssef Mostafa** · 01-20-2009, 02:49 AM

بجد بجد يعنى ياميرا الله ينور والله.....الريحة مالية المنتدى ابقى ولعى بخور بقى

**Youssef Mostafa** · 01-20-2009, 02:49 AM

ميرا انا عايز طريقة حلوة كدة للفول يعنى لو بالصلصة مثلا بس عايزه يبقى حاااااااااااااااااار

**AYMAN GAMAL** · 01-20-2009, 08:55 AM

وصفتين مرة واحده ! بصراحة ده كتير عليا يا ميرا

اودي وشي فين من جمايلك ههههههههههههه

شكرا يا شيف ميرا

**ميرا مار** · 01-20-2009, 06:45 PM

ههههههههههههه ... والله وحاسة انى مقصرة
استنى بس هاجيبلك حبة وصفات كمان حلوة
المهم يا ايمن بس تجربها .
.وبعدين مافيش بين الاخوات جمايل:o واللا ايه (يبقالى عندك جميلة:p)

**ميرا مار** · 01-20-2009, 06:48 PM

اون اون انتى منورة يا روحى والله اوعى تغيبى تانى

المهم.. لو عندك وصفة حلوة جديدة وسهلة هتيهالنا
المهم تكون مصحوبة بصورة حلوة توصف الاكلة..

بس ابقى حضريها بدرى هههههههههههههه قبل مانقفل ..

**Ahmed Mohamed** · 01-20-2009, 06:52 PM

الاكلتين اروع من بعض
بس انا عايز كده حاجة سريعة اوي وفي نفس الوقت موفرة ليه بقي

عشان انا قاعد لوحدي وايام امتحانات بقة زي ما انتي عارفة
فعايز اخلص نفسي فامش باكل غير فين وفين

فيا ريت تحققيلي طلبي

**ميرا مار** · 01-20-2009, 06:52 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mahro

ميرااااااااااااااااااااااااااا منظر السمك تحفه والنبى كترى من حواارات السمك دى انا بموووووت فيه ...

متعرفيش طريقه كده للجمبرى بس الى يكلوا معايا منها كل واحد ميخدش اكتر من 3 بس
ههههههههههههههه

حاااااااااضر نكتروا سمك ..المهم يعنى هتتفرج ع الصور بس
والله هتدخل المطبخ بقى وتعمل هههههههه ...

والجمبرى امممممممم طبعا وفاته كتيره وتحفة النهاردة يبقى جمبرى بقى
حضروا نفسكوا يا ولاد للعشا
بس اييييييييييييه الكرم دا كله ..3 جمرييات ؟؟؟؟؟؟:D:eek:
والله تتحسد ..دول يابنى مايجوش مسح زور ..ياللا احسن من مافيش

مشاهدة نتائج الإستطلاع: هل تفضل عمل كل وصفة فى موضوع منفصل فى سلسلة موضوعات او وضعها هنا فى موضوع واحد متجدد

الموضوع: مطبــــخ مــيرا مـــــــار .×.× الجديد .. كيكة الكريم كراميل marwa mahmoud

أدوات الموضوع

عرض

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة