مطبــــخ مــيرا مـــــــار .×.× الجديد .. كيكة الكريم كراميل marwa mahmoud

[ميرا مار]

صينية سبــــــــــــــــــانخ بالفرن

المقادير

2 كوب اوراق سبانخ مقطعة قطع صغيرة
ربع كوب لبن
بصلة صغيرة مبشورة
فص ثوم واحد مفروم
1\4 كوب قشطة او كريمة مخفوقة
2 بطاطس كبيرة مسلوقة
جبن موتزاريللا مبشور
ملح . فلفل

الطريقة
نضع البصلة على النار فى ملعقة زيت حتى تذبل ثم نضع فص الثوم المبشور
ونقلبها تقليبة واحدة



ثم نضع السبانخ ونقلبها حتى تذبل وتتبل بالملح والفلف



ثم نضع مقدار القشطة ونقلبها جيدا مع السبانخ من حين لاخر
لمدة عشر دقائق ليس اكثر

فى هذه الاثناء نحضر البطاطس المسلوقة
نهرسها مع اللبن بالشوكة ونتبلها بالملح والفلفل
ثم نفردها فى صينية فايريكس صغيرة
ونفرش فوقها السبانخ عندما تجهز
ثم نرش السطح بالجبنة
وندخلها فرن سابق التسخين
حتى يحمر الوجه



وعندما تخرج من الفرن تقدم ساااااااااخنة
امممممم لذيذة والله مش طعمها سبانخ خااااااالث

بالهنا والشفا