بالفيديو .. موسوعه عالم البحار ...... متجدد : سمك التونا ... ص7

[mohamed ali]

موعدنا اليوووووم مع اشهى الاسماك البحرية وهى

سمك التونة





هي سمكة من أسماك المحيطات من رتبة الأسماك شبيهة الأفراخ. تصنف العديد من أنواع سمك التونة بأنها من ذوات الدم الدافئ على النقيض من العديد من الأسماك من ذوات اللحم الأبيض ولحم التونة يتدرج ما بين الوردي الفاتح إلى الأحمر الغامق. تتميز سمكة التونة بأنها سباحة ماهرة و ذات سرعة فائقة حيث أنه يمكن أن تصل سرعتها إلى 77 كيلومتر في الساعة أي ما يقارب48 ميل في الساعة.

للتونة ثمانية أنواع ذات صفات جسمانية مختلفة فمثلا سمكة التونة البلوفين تمتاز بقدرتها على رفع حرارة جسمها إلى حرارة أعلى من درجة حرارة الماء، إضافة إلى أنها تملك قدرة عضلية.مما يمكنها من العيش في مياه باردة و النجاة في ظروف مناخية قاسية

يتمُ صيد سمك التونة بثلاث طرق رئيسية:

ففي طريقة الصيد بالطُعم يرمي الصيادون طُعمًا حيًا من على مراكبهم لجذب السمك، ثم يتم اصطياده بالصنارات والشباك المقترنة بأعمدة طويلة. وفي صيد الشباك المبطنة الطويلة يتم اصطياد سمك التونة بشبكة يصل طولها 130كم وبها حوالي 2,200 من الشباك القصيرة المجهزة بصنارات الطُعم.

وهناك أيضًا شبكة البرسينة الضخمة وهي الطريقة الرئيسية لصيد السمك الوثاب وسمك الزعانف الصفراء حيث يتم تطويقها في شباك كبيرة تسمى البرسينات.


بعض انواع اسماك التونة فى الاسكندرية


frigate tuneوعادة ماتتواجد في شهور الصيف وحتي شهر 9 وبصفه عامه طول العام تقريباً وهي أكثر أنواع التونه أنتشاراً في الأسكندريه .


Big eye tuna وعادة ما تتواجد في شهر 4 و أول 5 ولكن هذا النوع قليل في الأسكندريه وأوزانه ضخمه تصل إلي 100 كجم وأكثر وتأتي إلي مصر مهاجره وراء غذائها من الأسماك الصغيره .

Tuna أو التونه الحره وهي شبيهه جداً للتونه ذات العين الواسعه وتتواجد عادة في الأسكندريه في نفس وقت تواجد التونه ذات العين الواسعه .