ßíÝíÉ ÇáÊÎáÕ ãä ÇáÐÈÇÈ Ýí ÇáãäÒá
íÚÏ ÇÓÊÎÏÇã ÎÏãÉ ÇáÊÍßã Ýí ÏÎæá ÇáÐÈÇÈ Çáí ÇáãäÒá í ÇáØÑíÞÉ ÇáÃßËÑ ÝÚÇáíÉ áÖãÇä ÇáÅÒÇáÉ ÇáßÇãáÉ ááÐÈÇÈ ãä ÈíÊß . æíãßä áÑÈÉ ÇáãäÒá Ãä ÊÊÈÚ ØÑíÞÉ ÃßíÏÉ áÖãÇä ÇáÍãÇíÉ ÇáØæíáÉ ÇáÃÌá ãä ÏÎæá ÇáÐÈÇÈ æÇáåÇãæÔ ááãäÒá æåí :
ÇáÇÓÊÈÚÇÏ - ÚÒá ÇáÃÈæÇÈ æÇáäæÇÝÐ æÝÊÍÇÊ ÇáÓÞÝ æãÇ Åáì Ðáß áãäÚ ÏÎæá ÇáÐÈÇÈ Åáì ÇáãäÒá.
ÔÑßÉ ãßÇÝÍÉ ÍÔÑÇÊ ÈÇáÌÈíá


æÖÚ ÖæÇÈØ ÚÇãÉ ÌíÏÉ ááÊÏÈíÑ ÇáãäÒáí áÅÒÇáÉ ãæÇÞÚ ÊßÇËÑ ÇáÐÈÇÈÉ ÇáãÍÊãáÉ.
ÔÑßÉ ãßÇÝÍÉ ÍÔÑÇÊ ÈÇáÑíÇÖ


ÇáÐÈÇÈ Ýí ÇáãäÒá Ãæ Ýí ãæÇÞÚ ÇáÚãá åí ãÕÏÑ ÅÒÚÇÌ æãÎÇØÑ ÕÍíÉ¡ íÍãá ÇáÐÈÇÈ ÃãÑÇÖðÇ ãËá ÇáÊíÝæÏ æ E.Coli æÇáÓÇáãæäíáÇ. áÍÓä ÇáÍÙ ¡ íæÌÏ Íá ÓÍÑí l áß ááÍÝÇÙ Úáì ÇáÐÈÇÈ ÈÚíÏ Úä ãäÇÒáäÇ .
áÝÎÇÎ ãÍáíÉ ÇáÕäÚ
ÔÑßÉ ÑÔ ãÈíÏÇÊ ÈÇáÑíÇÖ


Ýí Ííä Ãä ÃßËÑ ÇáØÑÞ ÝÇÚáíÉ ááÊÎáÕ ãä ÇáÐÈÇÈ åí ÍÔÏ ÇáãÓÇÚÏÉ ãä ÇáãÊÎÕÕíä Ýí ãßÇÝÍÉ ÇáÂÝÇÊ ¡ ÅáÇ Ãä åäÇß ØÑÞðÇ ãÕããÉ ÎÕíÕðÇ ááÊÎáÕ ãä ÇáÐÈÇÈ. ãÕÇÆÏ ÇáÐÈÇÈ ãÍáíÉ ÇáÕäÚ åí ØÑÞ ÈÓíØÉ æÝÚÇáÉ ãä ÍíË ÇáÊßáÝÉ áãßÇÝÍÉ ÇáÐÈÇÈ ¡ Úáì ÇáÑÛã ãä ÇÎÊáÇÝ ÝÚÇáíÊåÇ. Åáíß ÈÚÖ ÇáÝÎÇÎ ÇáÊí íãßäß ÕäÚåÇ ÈÇÓÊÎÏÇã ÇáÃÏæÇÊ ÇáãäÒáíÉ ÇáÔÇÆÚÉ.
ÇáÝÎÇÎ ÒÌÇÌÉ ÇáÕæÏÇ
ÔÑßÉ äÞá ÇËÇË ãä ÇáÑíÇÖ Çáì ÏÈì


Þã ÈÊäÙíÝ ÒÌÇÌÉ ÕæÏÇ ÈáÇÓÊíßíÉ ËäÇÆíÉ áÊÑ.
ÔÑßÉ äÞá ÇËÇË ãä ÇáÑíÇÖ Çáì ÇáßæíÊ


ÞØÚ ÈÚäÇíÉ ÇáËáË ÇáÚáæí ãä ÇáÒÌÇÌÉ Úä ØÑíÞ ÇáÞØÚ ÈÇáÞÑÈ ãä ÇáãßÇä ÇáÐí ßÇä Úáíå Ýí ÃÚáì ÇáãáÕÞ.
äÞá ÇËÇË ãä ÇáÑíÇÖ Çáì ÇáÇãÇÑÇÊ


ÕÈ ÇáÓÇÆá ÇáÍáæ ¡ ãËá ãÇÁ ÇáÓßÑ ¡ Ýí ÇáËáË ÇáÃßÈÑ ãä ÇáÒÌÇÌÉ.
ÔÑßÉ ÔÍä ÇËÇË ãä ÇáÑíÇÖ Çáì ÇáÇÑÏä


ÇÞáÈ ÇáËáË ÇáÚáæí ãä ÇáÒÌÇÌÉ ÑÃÓðÇ Úáì ÚÞÈ ¡ æÕäÚ ÔßáðÇ ãÎÑæØíðÇ ¡ ÖÚå Ýí ÝÊÍÉ ÇáÌÒÁ ÇáÃßÈÑ ãä ÇáÒÌÇÌÉ.
ÔÑßÉ ÇáÕÝÑÇÊ ááÊäÙíÝ ÈÇáÑíÇÖ


ÓæÝ ÊÌÏ ÇáÐÈÇÈ ØÑíÞåÇ Åáì ÇáÒÌÇÌÉ áßäåÇ áä Êßæä ÞÇÏÑÉ Úáì ÇáÎÑæÌ.
ÔÑßÉ ÊäÙíÝ ÈÇáÞØíÝ


ÇáÎá æÇáÕÇÈæä íÈÚÏ ÇáÐÈÇÈ Úä ÇáãäÒá
ÔÑÇÁ ÇËÇË ãÓÊÚãá ÌäæÈ ÇáÑíÇÖ


ÇÓÊÎÏã æÚÇÁ ØÈÞ ÖÍá æÇãáÃå ÈÔÈÑ ãä Îá ÇáÊÝÇÍ æÚÕíÑ ãáÚÞÉ ßÈíÑÉ ãä ÇáÓßÑ.
ÔÑÇÁ ãßíÝÇÊ ãÓÊÚãáÉ ÈÇáÑíÇÖ


ÈÚÏ Ðáß ¡ ÃÖÝ ÈÚÖ ÕÍä ÇáÕÇÈæä ÇáãÚØÑ.
ÔÑßÉ ãßÇÝÍÉ ÇáÍãÇã ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ


íãßäß ÊÑß ÇáØÈÞ ãßÔæÝðÇ Ãæ ãÛØì ÈÅÍßÇã ÈáÝÇÝÉ ÈáÇÓÊíßíÉ. ÊÃßÏ ãä æÖÚ ÈÚÖ ÇáËÞæÈ Ýíå áÌÐÈ ÇáÐÈÇÈ.
ÔÑßÉ ãßÇÝÍÉ ÇáÝÆÑÇä ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ


ßíÝ ÊÊÎáÕ ãä ÇáÐÈÇÈ ÈÇáÎÇÑÌ
ÔÑßÉ ãßÇÝÍÉ ÈÞ ÇáÝÑÇÔ ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ


ÅÐÇ ßäÊ ÊÊØáÚ Åáì ÅÒÇáÉ ÇáÐÈÇÈ Ýí ÇáåæÇÁ ÇáØáÞ ¡ ÝÅä äÈÇÊÇÊ ÇáÍÏÇÆÞ åÐå ÊÊÓÇÁá ÚäÏãÇ íÊÚáÞ ÇáÃãÑ ÈÕÏ ÇáÐÈÇÈ.
äÌÇÑ ÔÇØÑ ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ


áÇ íÊØáÈ ÇáÃãÑ ÇáßËíÑ ãä ÇáÚãá ááãÍÇÝÙÉ Úáíå æíãßäå ÇáÈÞÇÁ Ýí Ãí ãäÇÎ.
ÏåÇä ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ


Bay Leaf: íäãæ ÈÔßá ßÈíÑ ÎáÇá ÇáÃÔåÑ ÇáÃßËÑ ÏÝÆðÇ æíãßä ÅÍÖÇÑå ÏÇÎá ÇáãäÒá.
ÓÈÇß ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ


áÇÝäÏÑ: ÚáÞ ÇáÎÒÇãì Ýí ÍÒã Íæá ãäÒáß Ãæ ÝäÇÁ ÇáãäÒá Ãæ ÇÊÑßå íäãæ Ýí ÝäÇÁ ãäÒáß.


åÐå ÇáÒåÑÉ ÊÈÞí ÃßËÑ ãä ãÌÑÏ ÐÈÇÈ ãËá Çáãä ¡ ãÚÙã ÇáÎäÇÝÓ æÇáÈÞ ÇáÇÓßæÇÔ. ßãÇ Ãäå íÚÒÒ äãæ ÇáäÈÇÊÇÊ ÇáÃÎÑì ¡ æåÐÇ åæ ÇáÓÈÈ Ýí Ãä ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÈÓÊÇäííä íÒÑÚæä Úáì Øæá ÍæÇÝ ÇáÍÏÇÆÞ.


ÇáäÚäÇÚ: íäãæ ÇáäÚäÇÚ ÈÇáÞÑÈ ãä ÇáäæÇÝÐ Ãæ Ãí ÝÊÍÇÊ ÃÎÑì Ýí ãäÒáß áÅÈÚÇÏ ÇáÐÈÇÈ æÇáÝÆÑÇä æÇáäãá.


ßíÝíÉ ÕÏ ÇáÐÈÇÈ ÈÔßá ØÈíÚí


åäÇß Íáæá ÕÏíÞÉ ááÈíÆÉ ááÍÝÇÙ Úáì ÇáÐÈÇÈ ÈÚíÏÇ.


Çãáà æÚÇÁðÇ ÒÌÇÌíðÇ ÈÎá ÇáÊÝÇÍ Ëã Þã ÈæÖÚ ÞãÚ æÑÞ Ýí ÇáÌÑÉ. ÓæÝ ÊÌÐÈ ÇáÑÇÆÍÉ ÇáÐÈÇÈ æíãäÚåÇ ÞãÚ ÇáæÑÞ ãä ÇáÎÑæÌ.


ãßÇä 20-25 ÝÕæÕ Ýí äÕÝí Çááíãæä.


ÖÚ ÚÏÉ ÞØÑÇÊ ãä ÒíÊ ÇáÃæßÇáÈÊæÓ Úáì ÔÑÇÆØ Ãæ ÃÔÑØÉ ÞãÇÔíÉ æÔäÞåÇ ÈÇáÞÑÈ ãä ÇáÃÈæÇÈ Ãæ ÇáäæÇÝÐ.


ÎØæÇÊ ÇáÏåÇä ãä ãÚáã ÏåÇä ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ:


íÞæã ãÚáã ÏåÇä ÈÇáãÏíäÉ ÇáãäæÑÉ ÈÚÏÉ ÎØæÇÊ ÚäÏ ÇáÞíÇã ÈÏåÇä ÇáÔÞÉ æåí ßÇáÊÇáí:


• íÊã ÔÑÇÁ ÇáãæÇÏ ÇáÎÇã ÇáÊí ÊÓÊÎÏã Ýí ÇáÏåÇä æåí ÚÈÇÑÉ Úä ÝÑÔ ÇáÏåÇä ÈÃÍÌÇã ãÎÊáÝÉ¡ æÚÇÁ ÇáÏåÇä Ýíå æÊÑßíÈ ÇáÃáæÇä¡ æÑÞ ÕäÝÑÉ¡ ãÚÌæä áÓÏ ÇáÔÞæÞ.
• íÞæã ÇáÏåÇä ÈÚãá ÓäÝÑÉ ßÇãáÉ ááÍæÇÆØ ÍÊì íÌÚáåÇ ãÊÓÇæíÉ ßãÇ Ãäå íÞæã ÈÚãá ãÚÌæä Åáì ÇáÔÞæÞ æ ÇáÝÊÍÇÊ Ýí ÇáÍÇÆØ Ëã íÞæã ÈÕäÝÑÉ áíßæä ÃãáÓ ãËá ÈÇÞí ÇáÍÇÆØ.
• ÇáÞíÇã ÈÊÍÖíÑ ÇáÃáæÇä ÇáãØáæÈÉ Ýí æÚÇÁ ÇáÏåÇä Ëã íÞæã ÈÇÓÊÎÏÇã ÇáÝÑÔÇÉ ßÈíÑÉ ÇáÍÌã ááÍæÇÆØ æÇáÇÓÞÝ æÇáãÊæÓØÉ ááÚæÇãíÏ æÇáÃÈæÇÈ æÇáÕÛíÑÉ ÇáÍæÇÝ æÇáÌæÇäÈ æÇáÔÈÇÈíß.
• íÊÑß ÇáÏåÇä ÍÊì íÌÝ Ëã íÊã Úãá æÔ ÊÇäí ááÏåÇä ãÑÉ ÃÎÑì ÈäÝÓ ÇáØÑíÞÉ.
• íãßä Ãä íÊã ÊÑßíÈ æÑÞ ÇáÍÇÆØ æíßæä ÈÚÏ ÇáæÔ ÇáÇæá.
• æíäÕÍ ÚäÏ ÇáÏåÇä æÖÚ æÑÞ ÌÑÇÆÏ Ãæ Ñæá ãä ÇáÈáÇÓÊíß Úáì ÇáÇÑÖíÇÊ ÍÊì áÇ ÊÊÚÑÖ áÈÞÚ ÇáÏåÇä¡ ßãÇ íÌÈ Ãä íßæä ÇáÏåÇä ÈÔßá ÃÝÞí ÍÊì íßæä ãÊäÇÓÞ.